Gia vị thực phẩm tự nhiên

 

Tên sản phẩm

Đặc điểm Dạng Hãng sản xuất Đóng gói

Sử dụng

High Umami

Yeast extract HU01

  • Chiết xuất nấm men vị umami mạnh, dùng thay thế hoặc dùng chung với bột ngọt và I+G để tăng vị ngọt đạm tự nhiên cho sản phẩm
  • Hậu vị mạnh và kéo dài
  • Có thành phần I+G tự nhiên
  • Total Nitrogen > 9%
  • Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO
  • Chịu nhiệt 121 độ
  • Tan trong nước
  • Dùng được cho sản phẩm thuần chay
  • Sử dụng làm chất điều vị tự nhiên trong thực phẩm
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Basic Yeast extract HU02
  • Vị umami đậm đà, dùng thay thế hoặc dùng chung với bột ngọt và các chất điều vị khá để tăng vị ngọt đạm tự nhiên cho sản phẩm
  • Hậu vị kéo dài
  • Total Nitrogen > 8%
  • Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO
  • Chịu nhiệt 121 độ
  • Tan trong nước
  • Dùng được cho sản phẩm thuần chay
  • Sử dụng làm chất điều vị tự nhiên trong thực phẩm
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Basic Yeast extract KA02
  • Vị umami đậm đà, dùng thay thế hoặc dùng chung với bột ngọt và các chất điều vị khá để tăng vị ngọt đạm tự nhiên cho sản phẩm
  • Total Nitrogen > 10%
  • Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO
  • Chịu nhiệt 121 độ
  • Tan trong nước
  • Dùng được cho sản phẩm thuần chay
  • Sử dụng làm chất điều vị tự nhiên trong thực phẩm
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Inactive Yeast F55
  • Yeast bổ sung beta-glucan
  • Protein > 50%
  • Có tính nhũ hóa, có thể thay thế các chất nhũ hóa khác như ISP
  • Dùng cho các loại bánh để bổ sung hương vị thơm ngon.
  • Tan trong nước
  • Dùng được cho sản phẩm thuần chay
  • Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO
  • Dùng bổ sung Beta-glucan, protein, tăng sức đề kháng, thay thế chất nhũ hóa trong thực phẩm
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Seasoned Yeast Extract

FB00

  • Hỗn hợp Chiết xuất nấm men, Muối, Bột ngọt, I+G, Malto Dextrin, Đường
  • Vị umami mạnh, tự nhiên, hậu vị kéo dài
  • Total Nitrogen > 5%
  • Dùng được cho sản phẩm chay
  • Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO
Bột Angel Yeast 5kg/bag Từ 1% đến 5%
Hyomoro Powder
  • Bột nêm tự nhiên từ chiết xuất nấm men và chiết xuất rau củ quả
  • Dùng được cho sản phẩm thuần chay
  • Sử dụng làm bột nêm 100% tự nhiên trong sản phẩm thực phẩm
Bột ICFOOD 20kg/bag Không giới hạn
Hyomoro Paste
  • Dịch nêm tự nhiên từ chiết xuất nấm men và chiết xuất rau củ quả
  • Dùng được cho sản phẩm thuần chay
  • Sử dụng làm dịch nêm 100% tự nhiên trong sản phẩm thực phẩm
Sệt ICFOOD 20kg/bucket Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TC11
  • Chiết xuất nấm men vị gà
  • Total Nitrogen > 3%
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Flavor  Yeast Extract TB11
  • Chiết xuất nấm men vị bò
  • Total Nitrogen > 3%
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TP11
  • Chiết xuất nấm men vị heo
  • Total Nitrogen > 3%
Bột Angel Yeast 20kg/bag Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TS01
  • Chiết xuất nấm men vị nước tương
  • Total Nitrogen > 8%
Sệt Angel Yeast 20kg/ bucket Không giới hạn
Bột đạm đậu nành

SL-10H

  • Nước tương lên men tự nhiên sấy phun
  • Thay thế cho nước tương dạng lỏng
  • Dùng được cho sản phẩm chay
  • Sử dụng làm chất điều vị trong các sản phẩm cần vị nước tương
Bột Beijing Salion Food 10kg/box Không giới hạn
Mitop
  • Hỗn hợp Chiết xuất nấm men, Muối, Bột ngọt, I+G, Malto Dextrin, Đường, Amino Acids
  • Vị umami mạnh, tự nhiên, hậu vị kéo dài
  • Dùng được cho sản phẩm chay
  • Sử dụng làm chất điều vị tăng độ ngọt đạm của sản phẩm
Bột ICFOOD 20kg/bag Từ 1% đến 5%
 Posted by at 10:36 sáng