Gia vị thực phẩm tự nhiên

Tên sản phẩm	Đặc điểm	Dạng	Hãng sản xuất	Đóng gói	Sử dụng
High Umami Yeast extract HU01	Chiết xuất nấm men vị umami mạnh, dùng thay thế hoặc dùng chung với bột ngọt và I+G để tăng vị ngọt đạm tự nhiên cho sản phẩm Hậu vị mạnh và kéo dài Có thành phần I+G tự nhiên Total Nitrogen > 9% Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO Chịu nhiệt 121 độ Tan trong nước Dùng được cho sản phẩm thuần chay Sử dụng làm chất điều vị tự nhiên trong thực phẩm	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Basic Yeast extract HU02	Vị umami đậm đà, dùng thay thế hoặc dùng chung với bột ngọt và các chất điều vị khá để tăng vị ngọt đạm tự nhiên cho sản phẩm Hậu vị kéo dài Total Nitrogen > 8% Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO Chịu nhiệt 121 độ Tan trong nước Dùng được cho sản phẩm thuần chay Sử dụng làm chất điều vị tự nhiên trong thực phẩm	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Basic Yeast extract KA02	Vị umami đậm đà, dùng thay thế hoặc dùng chung với bột ngọt và các chất điều vị khá để tăng vị ngọt đạm tự nhiên cho sản phẩm Total Nitrogen > 10% Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO Chịu nhiệt 121 độ Tan trong nước Dùng được cho sản phẩm thuần chay Sử dụng làm chất điều vị tự nhiên trong thực phẩm	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Inactive Yeast F55	Yeast bổ sung beta-glucan Protein > 50% Có tính nhũ hóa, có thể thay thế các chất nhũ hóa khác như ISP Dùng cho các loại bánh để bổ sung hương vị thơm ngon. Tan trong nước Dùng được cho sản phẩm thuần chay Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO Dùng bổ sung Beta-glucan, protein, tăng sức đề kháng, thay thế chất nhũ hóa trong thực phẩm	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Seasoned Yeast Extract FB00	Hỗn hợp Chiết xuất nấm men, Muối, Bột ngọt, I+G, Malto Dextrin, Đường Vị umami mạnh, tự nhiên, hậu vị kéo dài Total Nitrogen > 5% Dùng được cho sản phẩm chay Chứng nhận Kosher, HALAL, Non-GMO	Bột	Angel Yeast	5kg/bag	Từ 1% đến 5%
Hyomoro Powder	Bột nêm tự nhiên từ chiết xuất nấm men và chiết xuất rau củ quả Dùng được cho sản phẩm thuần chay Sử dụng làm bột nêm 100% tự nhiên trong sản phẩm thực phẩm	Bột	ICFOOD	20kg/bag	Không giới hạn
Hyomoro Paste	Dịch nêm tự nhiên từ chiết xuất nấm men và chiết xuất rau củ quả Dùng được cho sản phẩm thuần chay Sử dụng làm dịch nêm 100% tự nhiên trong sản phẩm thực phẩm	Sệt	ICFOOD	20kg/bucket	Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TC11	Chiết xuất nấm men vị gà Total Nitrogen > 3%	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TB11	Chiết xuất nấm men vị bò Total Nitrogen > 3%	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TP11	Chiết xuất nấm men vị heo Total Nitrogen > 3%	Bột	Angel Yeast	20kg/bag	Không giới hạn
Flavor Yeast Extract TS01	Chiết xuất nấm men vị nước tương Total Nitrogen > 8%	Sệt	Angel Yeast	20kg/ bucket	Không giới hạn
Bột đạm đậu nành SL-10H	Nước tương lên men tự nhiên sấy phun Thay thế cho nước tương dạng lỏng Dùng được cho sản phẩm chay Sử dụng làm chất điều vị trong các sản phẩm cần vị nước tương	Bột	Beijing Salion Food	10kg/box	Không giới hạn
Mitop	Hỗn hợp Chiết xuất nấm men, Muối, Bột ngọt, I+G, Malto Dextrin, Đường, Amino Acids Vị umami mạnh, tự nhiên, hậu vị kéo dài Dùng được cho sản phẩm chay Sử dụng làm chất điều vị tăng độ ngọt đạm của sản phẩm	Bột	ICFOOD	20kg/bag	Từ 1% đến 5%