Ứng dụng enzyme trong chăn nuôi

Trong công tác nông nghiệp hiện đại, việc ứng dụng enzyme trong chăn nuôi không chỉ tăng cường hiệu quả tiêu hóa mà còn giảm chi phí sản xuất và tác động xấu đến môi trường. Các enzyme chuyên dụng như Neutral Protease, Acid Protease, Alkaline Protease, Amylase Fam-5, Cellulase, … do ICFOOD phân phối đang mang lại những giải pháp toàn diện, đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành chăn nuôi.

Tại sao nên ứng dụng enzyme trong chăn nuôi ?

Enzyme là các chất xúc tác sinh học, giúp phân giải các thành phần dinh dưỡng phức tạp trong thức ăn thành các chất dễ hấp thu hơn. Ứng dụng enzyme trong chăn nuôi mang lại nhiều lợi ích như: 

• Tăng khả năng tiêu hóa: Giúp vật nuôi hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn.
• Tiết kiệm chi phí: Giảm lượng thức ăn cần thiết và tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu.
• Thân thiện với môi trường: Hạn chế chất thải hữu cơ và khí thải gây ô nhiễm.
• Tăng cường sức khỏe: Giảm các vấn đề tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch của vật nuôi.

Ứng dụng enzyme trong chăn nuôi và những ưu điểm 

Để mang lại hiệu quả tốt nhất trong chăn nuôi, bạn cần hiểu rõ các loại enzyme và những tính năng của nó. Dưới đây là một số loại ứng dụng enzyme trong chăn nuôi đang được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi hiện nay: 

•  Neutral Protease

Neutral Protease là enzyme phân giải protein trung tính, giúp vật nuôi tiêu hóa protein trong thức ăn giàu đạm như cám gạo, ngô, và khô dầu đậu nành. Loại enzyme này có những lợi ích như tăng khả năng hấp thụ axit amin, cải thiện tốc độ tăng trưởng và năng suất thịt.

Enzyme Neutral Protease được ứng dụng trong gia cầm, gia súc, và thủy sản.

• Acid Protease

Acid Protease hoạt động hiệu quả ở môi trường axit, phù hợp với dạ dày của vật nuôi như heo và gia súc. Những hiệu quả mà Acid Protease mang lại là tối ưu hóa tiêu hóa protein ở giai đoạn đầu của quá trình tiêu hóa, giảm thiểu các vấn đề tiêu hóa do dư thừa protein.

• Alkaline Protease

Alkaline Protease hoạt động trong môi trường kiềm, thường được bổ sung để hỗ trợ tiêu hóa trong ruột non. Ứng dụng của Alkaline Protease được biết đến nhờ khả năng tăng hiệu quả tiêu hóa protein trong giai đoạn sau, giảm chi phí bổ sung nguồn đạm trong khẩu phần ăn.

• Amylase Fam-5

Amylase Fam-5 là enzyme phân giải tinh bột, chuyển đổi carbohydrate phức tạp thành đường đơn. Tăng năng lượng hấp thụ từ thức ăn chứa ngũ cốc và được ứng dụng cho gia cầm ( gà, vịt,..), heo, cá. 

• Cellulase

Cellulase giúp phân giải cellulose, thành phần chính trong chất xơ thực vật, thành đường đơn dễ hấp thu. Ứng dụng của Cellulase là tăng hiệu quả sử dụng thức ăn từ nguồn rau, cỏ giúp giảm lãng phí dinh dưỡng.

• Xylanase

Xylanase có chức năng phân giải hemicellulose, một dạng chất xơ không tan trong thức ăn. Xylanase là một loại enzyme giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thu năng lượng từ các nguồn thức ăn chứa lúa mạch, ngô, và lúa mì, Giảm chất thải, góp phần bảo vệ môi trường.

• Lipase

Lipase xúc tác quá trình phân giải chất béo trong thức ăn, giúp vật nuôi hấp thụ triệt để lipid. Lipase giúp tăng năng lượng sẵn có từ nguồn dầu mỡ trong khẩu phần ăn, cải thiện chất lượng da, lông và tỷ lệ mỡ trên vật nuôi. 

• Phytase

Phytase phân giải phytate, một hợp chất chứa phốt pho không tan, giải phóng phốt pho dễ hấp thu. Phytase thường được sử dụng để giảm chi phí bổ sung phốt pho vô cơ, hạn chế ô nhiễm phốt pho trong môi trường.

Làm thế nào để ứng dụng enzyme trong chăn nuôi hiệu quả 

Để ứng dụng enzyme trong chăn nuôi sao cho hiệu quả và mang lại lợi ích tối đa. Bạn cần phải nắm rõ cách thức sử dụng đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng enzyme hiệu quả trong chăn nuôi: 

• Lựa chọn enzyme phù hợp 

Tùy theo loại vật nuôi và khẩu phần ăn, việc chọn loại enzyme phù hợp là điều kiện tiên quyết để đạt hiệu quả cao.

• Liều lượng

Việc bổ sung enzyme cần tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh lãng phí và đảm bảo hiệu quả.

• Kết hợp đúng cách

Sử dụng enzyme kết hợp với các phụ gia thức ăn khác như probiotics và prebiotics giúp tăng cường hiệu quả tổng thể.

ICFOOD và ứng dụng enzyme trong chăn nuôi

Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực phân phối và cung cấp nguyên liệu thực phẩm và nuôi trồng, ICFOOD tự hào là đối tác tin cậy của nhiều trang trại và doanh nghiệp lớn. Các sản phẩm enzyme của ICFOOD được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối.

Ngoài ra, ICFOOD còn có dịch vụ tư vấn kỹ thuật, hỗ trợ khách hàng áp dụng enzyme một cách hiệu quả nhất. Bạn có thể tham khảo thêm tại icfood.vn.

Xem thêm: Top 5 vai trò của enzyme trong thực phẩm: Ứng dụng và lợi ích thực tiễn