Thực hiện chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, trong đó hạn chế sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi nhằm tạo sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm thì việc sử dụng men vi sinh trong chăn nuôi là một tiến bộ kỹ thuật mới được ứng dụng có hiệu quả trong một số loài vật nuôi như heo, gà… nhằm giúp heo sinh trưởng tốt, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt, rút ngắn thời gian nuôi và đặc biệt hạn chế tối đa mùi hôi trong chăn nuôi, góp phần khắc phục ô nhiễm môi trường.
Trạm Khuyến nông Cai Lậy từng triển khai thực hiện mô hình trình diễn: “Ứng dụng men vi sinh trong thức ăn chăn nuôi heo” tại xã Phú Nhuận, huyện Cai Lậy cho 2 hộ nông dân với qui mô 40 heo thịt. Người chăn nuôi tham gia mô hình được hướng dẫn quy trình chăn nuôi heo an toàn sinh học, cách trộn men vi sinh vào thức ăn cho heo.
Qua hơn 3 tháng triển khai thực hiện đạt kết quả như sau:
– Cải thiện hiệu suất thức ăn: Hệ số tiêu tốn thức ăn trước đây khoảng 2.39; thực tế nuôi trong mô hình là 2.28, như vậy mỗi con heo giảm tiêu tốn 11kg thức ăn trong suốt quá trình nuôi.
– Không xuất hiện đường tiêu hóa. – Giảm mùi hôi chuồng (trên 60%).
– Trọng lượng xuất bán bình quân 97 kg.
Mô hình đã hạn chế được dịch bệnh, giảm được công vệ sinh chuồng trại và chi phí xử lý chất thải, giảm ô nhiễm môi trường, tăng hiệu quả kinh tế, cải thiện đời sống cho gia đình. Ngoài ra, mô hình cũng góp phần cung cấp sản phẩm thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, đồng thời hình thành mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, ứng dụng men vi sinh trong chăn nuôi, hướng tới chăn nuôi sạch.
Với việc mô hình thực hiện thành công, không chỉ có dân địa phương nơi triển khai mô hình đến tìm hiểu học tập mà còn có nhiều đoàn tham quan trong và ngoài huyện đến tham quan học tập nhân rộng.
Sản phẩm Men vi sinh cho chăn nuôi Aqua dry yeast (Saccharomyces cerevisiae) hiện đang sẵn có tại ICFOOD Việt Nam
