Enzyme Lipase có tác dụng gì?
Enzyme Lipase là một trong những enzyme khá quan trọng trong vấn đề tiêu hóa của cơ thể. Vậy enzyme này được tìm thấy ở đâu? Enzyme Lipase có tác dụng gì? Đừng bỏ lỡ giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu chung về enzyme Lipase
Enzyme Lipase là loại enzyme được cơ thể sử dụng để phân hủy các chất béo hiện hữu trong thức ăn nhằm giúp chúng có thể được hấp thụ ở ruột. Nó được sản xuất ở tuyến tụy, miệng và dạ dày.
Và hầu hết mọi người sản xuất đủ lipase tuyến tụy, nhưng nếu ai bị mắc các bệnh xơ nang, Crohn hay Celiac thì có thể sẽ không có đủ lipase để thực hiện quá trình hấp thụ dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm cho cơ thể.
Lipase cũng là chỉ số để xét nghiệm kiểm tra các bệnh về tuyến tụy, phổ biến nhất là viêm tụy cấp. Qua xét nghiệm này sẽ đo được hoạt độ lipase, chẩn đoán các vấn đề về tuyến tụy, đánh giá được tình trạng thiếu hụt Lipoprotein Lipase mang tính chất di truyền.
Trường hợp chỉ số lipase cao, đó có thể là do tắc ruột, ung thư tuyến tụy, bệnh celiac, loét tá tràng, nhiễm trùng hoặc sưng tuyến tụy…
Cơ chế hoạt động của enzyme Lipase
Quá trình tiêu hóa chất béo được bắt đầu từ miệng thông qua hoạt động của Lipase có trong nước bọt. Mọi chất béo có trong chế độ ăn uống hằng ngày cũng đều được tiêu hóa ở tá tràng qua hoạt động của Lipase tuyến tụy.
Loại enzyme này tan trong nước, nên nó chỉ hoạt động trên bề mặt phân tử chất béo. Khi quá trình nhũ hóa bằng muối mật diễn ra, sẽ phá vỡ các phân tử chất béo lớn hơn trở thành các giọt nhỏ hơn. Lúc đó, nó sẽ tăng cường diện tích bề mặt đáng kể của các phân tử chất béo khi được tác động bởi Lipase tuyến tụy. Triglyceride cũng sẽ được thủy phân thành Diglyceride, Monoglyceride, axit béo và Glycerol.
Các axit béo và Glycerol được tạo thành sẽ được thành ruột hấp thụ. Triglyceride tái tổng hợp ở đó và tiếp tục vận chuyển đến cơ mỡ và các mô khác. Lipase có trong máu lại tác động lên các chất béo trung tính này và các axit béo cùng Glycerol tạo thành sẽ được các mô hấp thụ.
Enzyme Lipase có tác dụng gì?
Vậy Enzyme Lipase có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa của con người? Một công dụng phổ biến nhất của enzyme này chính là hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ hệ thống miễn dịch được vững chãi hơn. Cụ thể là:
- Enzyme Lipase có tác dụng hấp thụ chất dinh dưỡng:
Mọi thực phẩm được đưa vào cơ thể, enzyme này sẽ có chức năng tiêu hóa chất béo có trong các loại thực phẩm đó. Đồng thời hấp thụ chúng nhằm cung cấp năng lượng, và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Góp phần bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa:
Lipase là yếu tố có thể giúp bạn giảm bớt sự khó chịu do các vấn đề tiêu hóa gây ra như khó tiêu, đầy hơi… Nó thật sự có lợi cho những bữa ăn nhiều chất béo.
- Hỗ trợ củng cố hệ thống miễn dịch:
Enzyme Lipase cũng có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch được vững chãi trước những tác động và kiểm soát tình trạng viêm khỏe mạnh của cơ thể.
- Hỗ trợ sức khỏe tuyến tụy:
Vì enzyme Lipase cũng được sản xuất ở tuyến tụy, nên nó cũng giúp hỗ trợ hội chứng chuyển hóa và những chức năng giúp tuyến tụy được khỏe mạnh, nhất là những chức năng có thể xảy ra như một phần bình thường của quá trình lão hóa.
Lưu ý khi sử dụng Enzyme Lipase
Vì nó là một phần quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Nên cũng được sản xuất trở thành một chất bổ sung an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, có một vài lưu ý bạn cần nhớ khi bổ sung các sản phẩm chứa enzyme này:
- Một số tác dụng phụ nhỏ bạn có thể gặp như buồn nôn, chuột rút, tiêu chảy… khi sử dụng sản phẩm bổ sung này. Nếu tình trạng nặng hơn, bạn cần liên hệ với bác sĩ để được kiểm tra.
- Trường hợp bạn đang mang thai hay đang cho con bú thì cần phải có sự tư vấn kỹ càng từ bác sĩ trước khi dùng mọi chất bổ sung enzyme nào, ngay cả là Lipase.
- Nếu bạn bị xơ nang, sử dụng sản phẩm liều cao sẽ làm cho một số triệu chứng của bạn nặng hơn.
- Nếu bạn đang sử dụng Orlistat (thuốc điều trị béo phì) thì bạn không nên sử dụng Lipase hoặc báo với bác sĩ trước khi được kê đơn. Vì Orlistat có tác dụng ngăn chặn khả năng phân hủy chất béo của Lipase nên nó sẽ cản trở hoạt động bổ sung Lipase vào cơ thể.
- Không nên dùng sản phẩm bổ sung enzyme này khi bạn đang dùng các enzyme tiêu hóa khác vò có thể làm phá hủy enzyme Lipase.
Mong rằng, chia sẻ đã giúp bạn có được nhiều tìm hiểu về Enzyme Lipase có tác dụng gì. Để khám phá nhiều hơn về các loại enzyme thường dùng trong cuộc sống, hãy truy cập ngay tại https://icfood.vn để biết thêm chi tiết.
