Nhắc đến các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đòi hỏi khắt khe về độ thuần khiết, Nhật Bản luôn là một trong những thị trường khó tính nhất thế giới. Thế nhưng, sản phẩm bột tôm rang của công ty ICFood đã xuất sắc vượt qua những rào cản đó, vươn lên trở thành một trong những gia vị tự nhiên được người tiêu dùng xứ sở hoa anh đào đặc biệt ưa chuộng.

100% từ tôm nhỏ (con ruốc) tự nhiên

Khác với nhiều loại bột gia vị công nghiệp trên thị trường thường bị pha trộn với các chất độn, chất tạo màu hay hương liệu nhân tạo, bột tôm rang ICFood mang trong mình câu chuyện về sự nguyên bản.

Sản phẩm được chiết xuất và chế biến từ 100% nguyên liệu là con tôm nhỏ (thường được người Việt gọi là con ruốc). Những mẻ ruốc tươi ngon nhất sau khi được đánh bắt từ biển sẽ trải qua quy trình làm sạch kỹ lưỡng, giữ lại trọn vẹn vị mặn mòi và giá trị dinh dưỡng cao của hải sản tự nhiên. Thông qua công nghệ rang sấy hiện đại, ICFood đã cô đặc thành công hương vị tinh túy của con ruốc thành dạng bột mịn màng, tiện dụng nhưng vẫn giữ nguyên được linh hồn của nguyên liệu gốc.

Sức hút từ cam kết “Không phụ gia”

Điều làm nên sự khác biệt và đẳng cấp của bột tôm rang ICFood chính là bảng thành phần tối giản đến mức tuyệt đối. Sản phẩm cam kết:

• Không chất bảo quản.
• Không chất tạo màu nhân tạo.
• Không pha trộn hương liệu hay bột độn.

Chính yếu tố “sạch” và hoàn toàn tự nhiên này là chìa khóa giúp giữ lại vị ngọt thanh (umami) đặc trưng của tôm biển. Đối với những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, đặc biệt là xu hướng ăn uống “clean eating”, đây là một điểm cộng vô cùng lớn.

Niềm tự hào của nông thủy sản việt tại Nhật Bản

Không phải ngẫu nhiên mà bột tôm rang ICFood lại tạo được tiếng vang lớn và được xuất khẩu mạnh mẽ sang Nhật Bản.

Ẩm thực Nhật Bản luôn đề cao sự tinh tế, tôn trọng hương vị nguyên bản của thực phẩm và đặc biệt ưa chuộng vị “umami” tự nhiên từ hải sản. Bột tôm rang của ICFood đáp ứng hoàn hảo triết lý ẩm thực này. Người Nhật sử dụng bột tôm rang như một loại gia vị bí mật để nấu nước dùng dashi, nêm nếm các món xào, súp, hoặc rắc trực tiếp lên cơm trắng, mì udon để tăng thêm hương vị đậm đà mà không lo ngại về hóa chất.

Sự đón nhận nồng nhiệt từ thị trường Nhật Bản không chỉ là minh chứng rõ nét nhất cho chất lượng vượt trội của bột tôm rang ICFood, mà còn là niềm tự hào của ngành chế biến thủy hải sản Việt Nam. Với định hướng phát triển bền vững và đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, công ty ICFood đã biến một nguyên liệu dân dã như con ruốc trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị cao. Bột tôm rang ICFood không chỉ mang vị biển Việt Nam vươn ra thế giới mà còn khẳng định: Chỉ có chất lượng thực sự và những giá trị tự nhiên mới là chìa khóa để chinh phục những thị trường khó tính nhất.