Việc lựa chọn nguồn protein thích hợp để sử dụng chưa bao giờ là một việc dễ dàng. Tuy nhiên, chúng ta có thể lựa chọn […]

Trong nghệ thuật ẩm thực, có một hương vị thầm lặng nhưng lại là linh hồn của mọi món ngon, đó chính là vị Umami – […]

Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu đang hướng tới sự tiện lợi và đa dạng hóa, ICFood Việt Nam đã ghi dấu […]

Trong làn sóng văn hóa Hallyu, ẩm thực Hàn Quốc đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống giới trẻ Việt Nam. Trong đó, Tokbokki […]

Vừa qua, tại Eastin Grand Hotel Saigon, tọa đàm “Next–Stage Business | Automation For Growth” đã diễn ra thành công rực rỡ, quy tụ các chuyên […]

Trong ngành công nghiệp thực phẩm cạnh tranh ngày nay, việc đạt được hương vị Umami đậm đà, tự nhiên, cùng lúc tối ưu hóa hàm […]

Trong bối cảnh thị trường ẩm thực ngày càng phát triển và nhu cầu sử dụng các sản phẩm tiện lợi, an toàn, tự nhiên ngày […]

Trong ngành chế biến thực phẩm hiện nay, nhu cầu tăng vị umami, tối ưu chi phí, đồng thời dễ dàng ứng dụng vào công thức […]

Bột nước mắm ICFood – Giữ trọn vị umami tự nhiên như nước mắm thật nhờ công nghệ sấy chân không hiện đại. Thành phần nước […]

Trong ngành bánh kẹo và sản phẩm nướng hiện nay, việc cải thiện độ giòn, độ giòn tan của thành phẩm đang trở thành một điểm […]

Enzyme là thành phần rất quan trọng để có sức khỏe tốt. Chúng có nhiều trong các loại trái cây, rau củ. Do đó, bạn nên […]

Kính gửi Quý Doanh Nghiệp, Công ty ICFOOD trân trọng kính mời Quý Doanh Nghiệp đến tham quan gian hàng của chúng tôi tại Triển lãm […]

Trong những năm gần đây, việc ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm ngày càng được quan tâm nhờ khả năng thay thế cho các […]

Enzyme là chất phụ gia sinh học tự nhiên nhằm thúc đẩy các phản ứng hóa hoc trong quá trình chế biến và bảo quản thực […]

Nếu bạn từng thắc mắc vì sao một bát súp lại ngọt thanh đến thế, hay tại sao gói gia vị trong mì ăn liền lại […]