Tháng 9 28, 2026Published by food on Tháng 9 28, 2026Categories Tin tứcVượt xa Umami: Khám phá “Kokumi” – Bí mật tạo nên chiều sâu của hương vịBạn đã bao giờ nếm thử một loại nước dùng, rõ ràng đã nêm nếm đủ mặn, ngọt, chua, cay, thậm chí thêm rất nhiều bột […]
Tháng 9 28, 2026Published by food on Tháng 9 28, 2026Categories Tin tứcMuối cá cơm ICFOOD – giải pháp gia vị đậm đà, chuẩn vị cho ngành chế biến thực phẩmTrong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại, việc tìm kiếm một loại gia vị vừa giữ được hương vị truyền thống đậm đà, […]
Tháng 9 28, 2026Published by food on Tháng 9 28, 2026Categories Tin tứcIcfood Việt Nam hoàn thành khóa đào tạo Halal theo tiêu chuẩn quốc tế MS 1500:2019Nhằm đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của thị trường Hồi giáo toàn cầu, trong hai ngày 21 và 22/09/2026, Icfood […]
Tháng 9 28, 2026Published by food on Tháng 9 28, 2026Categories Tin tứcGiải pháp đột phá cho ngành F&B: nước cốt phở ICFOOD – tối ưu chi phí, đồng bộ chuẩn vịPhở là linh hồn của ẩm thực Việt, nhưng để có một nồi nước dùng thanh ngọt, đậm đà, người kinh doanh thường phải đánh đổi […]
Tháng 9 25, 2026Published by food on Tháng 9 25, 2026Categories Lên men vi sinhAngel Peptone FP326 – nguồn dinh dưỡng hữu cơ cho nuôi cấy vi sinhTrong quá trình nuôi cấy và lên men vi sinh, nguồn dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến khả năng […]
Tháng 8 19, 2026Published by food on Tháng 8 19, 2026Categories Tin tứcGiải pháp điều vị tự nhiên bằng yeast extract cho thực phẩm chay hiện đạiXu hướng tiêu dùng xanh và ăn chay ngày càng bùng nổ, kéo theo đòi hỏi khắt khe về chất lượng sản phẩm chay: không chỉ […]
Tháng 8 19, 2026Published by food on Tháng 8 19, 2026Categories Tin tứcICFOOD tham gia xúc tiến thương mại tại Cà Mau: cú hích nâng tầm giá trị nông thủy sản địa phươngNgày 24/07/2026, Công ty ICFood đã góp mặt tại hội nghị xúc tiến thương mại và tăng cường năng lực doanh nghiệp do tỉnh Cà Mau […]
Tháng 8 18, 2026Published by food on Tháng 8 18, 2026Categories Tin tứcGiải pháp nấu nước dùng phở, lẩu trong vắt, ngọt thanh tự nhiên mà không tốn hàng giờ hầm xươngMột tô phở ngon hay một nồi lẩu đậm đà không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu ăn kèm. Nước dùng chính là nền tảng tạo […]
Tháng 8 18, 2026Published by food on Tháng 8 18, 2026Categories Tin tức[Series: Giải Mã Vị Umami & Kỷ Nguyên Clean Label] Kỳ 3: Bài toán chi phí – tối ưu hóa quy trình bằng giải pháp “nhãn sạch”Chào mừng bạn quay trở lại với series chuyên sâu về Chiết xuất nấm men (Yeast Extract) và xu hướng Clean Label của ICFOOD. Trong Kỳ […]
Tháng 8 18, 2026Published by food on Tháng 8 18, 2026Categories Lên men vi sinhAngel Peptone FP323 – Nguồn dinh dưỡng hữu cơ chất lượng cao cho nuôi cấy vi sinhTrong lĩnh vực công nghệ sinh học, dược phẩm và lên men công nghiệp, chất lượng môi trường nuôi cấy đóng vai trò quyết định đến […]
Tháng 7 23, 2026Published by food on Tháng 7 23, 2026Categories Tin tức[Series: giải mã vị umami & kỷ nguyên clean label] Kỳ 2: Độ bền nhiệt – “phép thử” sống còn của chiết xuất nấm menỞ Kỳ 1, chúng ta đã cùng tìm hiểu lý do Chiết xuất nấm men (Yeast Extract) đang dần thay thế bột ngọt (MSG) để trở […]
Tháng 7 22, 2026Published by food on Tháng 7 22, 2026Categories Tin tứcBột tôm rang ICFOOD: tinh túy từ con ruốc việt chinh phục thị trường Nhật BảnNhắc đến các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đòi hỏi khắt khe về độ thuần khiết, Nhật Bản luôn là một trong […]
Tháng 7 22, 2026Published by food on Tháng 7 22, 2026Categories Lên men vi sinhMP300 – Môi trường dinh dưỡng nuôi cấy và nhân giống nấm hiệu quảMP300 là gì? MP300 là môi trường dinh dưỡng dạng bột chuyên dùng trong nuôi cấy, phân lập và nhân giống nấm ăn, nấm dược liệu […]
Tháng 7 22, 2026Published by food on Tháng 7 22, 2026Categories Lên men rượu cồnBí quyết nâng tầm chất lượng Cider: vai trò to lớn từ Enzyme PectinaseCider (rượu táo/nước ép táo lên men) đang ngày càng trở thành thức uống được thế hệ trẻ yêu thích nhờ hương vị tươi mát, thanh […]
Tháng 7 22, 2026Published by food on Tháng 7 22, 2026Categories Tin tứcDấu ấn rực rỡ tại triển lãm PFA 2026: khẳng định vị thế & kết nối hợp tác sâu rộngTừ ngày 15/07/2026 đến ngày 17/07/2026, ICFood đã chính thức tham gia Triển lãm Quốc tế PFA 2026 (Triễn lãm quốc tế lần thứ 2 về […]
Tháng 6 15, 2026Published by food on Tháng 6 15, 2026Categories Tin tứcICFood chào đón quý đối tác với những giải pháp thực phẩm đột phá tại PFA 2026Chào Quý đối tác, Quý khách hàng và những người bạn đồng hành cùng ICFood, Tháng 7 này, thị trường F&B và công nghệ thực phẩm […]